環速果蔬清洗機，是一款多功能的食材清洗機，適用于各類瓜果蔬菜的連續式、規模化清洗，可去除果蔬中常見的泥土、蟲子、毛發等異物，達到直接炒制或入口的衛生標準。當然，它也可以清洗肉類、水產等食材，效果同樣十分理想。下面就讓我們來深入了解一下，看它是如何工作的。

要想去除異物，應該先將果蔬中的異物分離出來。環速果蔬清洗機采用曝氣+渦流的清洗方式，通過水流與氣流的動態耦合，形成湍急的渦流，使果蔬漂浮在水面，接受狂風激流般的沖刷，達到全方位無死角的清洗。在渦流的激蕩、氣泡爆裂的沖擊下，食材表面附著的各種異物都將分離出來。你也許好奇，為什么要這樣設計？這其實是對康達效應的有效利用。流體的康達效應，或者說附壁效應，是指當水這樣的流體在接觸到物體表面時，將改變原本的流動方向，轉而緊貼物體表面運動。渦流沿果蔬表面流動，對凸起的附著物產生有效的沖刷，同時又能保證不傷及表面的纖維。

異物分離后，仍然以游離態混雜在食材中，需要進一步去除。設計人員根據食材中常見異物的類型與特性，設計了多道異物去除裝置，包括毛輥、轉籠、輸送網帶、噴淋裝置，分別負責特定種類異物的去除。

在了解環速果蔬清洗機的清洗流程后，下面就該關注，它的產能如何？從設計參數來看，就油菜這類密度比重較小的葉菜類食材、環速果蔬清洗機的清洗效率可達每小時800公斤；如果是蘋果這類密度較大的食材，產量則來到了每小時1500公斤。更重要的是，設備具有自動補水、自動排污功能，可以長時間連續運行，無需人員值守，連續式清洗的產能相當可觀。

環速果蔬清洗機為企業提供批量化清洗生產力，助力企業提產增效，實現更大的商業成功。如果您想選擇一款洗菜機，還講認準環速果蔬清洗機！