為了吃上干凈衛生的新鮮蔬菜，許多家庭購買了家用式蔬菜水果清洗機，去除表面污漬與農藥殘留，只為吃上新鮮衛生蔬菜，可見人們更加注重飲食安全的重要性。而對于食品加工廠與中央廚房來說，一臺好用的蔬菜清洗機，可以幫助加工廠快速清洗大批量的食材，將其表面的雜質清洗干凈。為了高效率的處理大批量的食材，環速專門研發設計了這款環速洗菜機，爆氣清洗效率高，專業清洗食材。

蔬菜從田地里采摘后會存在大量雜質，例如蔬菜表面附著的泥沙、飛蟲、毛發等雜質，根據這一特性，環速洗菜機設置了舞動式曝氣清洗，把蔬菜大面積展開，將混入食材中的雜質與蔬菜進行初步分離，在清洗的同時，曝氣清洗又不會損傷蔬菜本身的纖維紋理，保證了食材的完好性。毛發去除裝置可以利用毛刷輥去除纏繞在蔬菜中的毛發，漂浮物去除裝置可以去除混在蔬菜中的塑料薄膜與小飛蟲等雜質，最后的過濾輸送裝置可以將混入其中的泥沙進行分離，并沉入水槽槽底，實現了碎渣與沉淀物的分離。經過四級清洗，可以將食材中的所有雜質進行徹底分離，同時不會破壞蔬菜表面的纖維組織。

環速洗菜機不僅洗得干凈，也具備了其他優勢。根據各種產品的密度與比重不同，設備每小時可清洗800-1000公斤的食材，清洗后的蔬菜纖維組織依舊完好，可以直接達到炒制以及入口的標準，延長了蔬菜的保質期。只需2人即可完成傳統清洗中需要很多人的進行清洗的情況，節省人工高達80%，大大提高了生產效率。鮮食清洗機整機采用SUS304不銹鋼材質加工而成，管路連接處無縫焊接，無衛生死角，可直接進行滅菌水洗、化學清洗以及蒸汽滅菌，清洗方便快捷，清洗后無細菌滋生，保證了設備以及蔬菜的潔凈。

環速洗菜機從未來出發，在前后兩端可對接其他自動化裝置，為未來實現無人化操作奠定了基礎，從源頭上減少了人與食物直接接觸與病菌傳播的機會，有效避免了食品污染。設備采用SUS304不銹鋼材質加工而成，食品級尼龍、硅膠為原材料，采用日本的拆洗標準、無縫焊接標準、歐盟食品設備制造標準，三標和一設計精制而成。無論是食材上還是設備上，都可以保證結晶衛生，使百姓吃得放心，讓加工廠用的放心。